Bar Restaurante Pons

Una familia muy conocida en Calan Porter es la familia fundadora del Bar Restaurante, que lleva el apellido de su fundador del establecimiento, que hoy su familia sigue regentado con una atención directa a los clientes y amigos que le visitan asiduamente.

La familia Póns, que regenta el establecimiento desde el 1969, el restaurante bar cafetería Pons, siendo durante años el único establecimiento que permanecía abierto  todo el año cosa que los residentes, en su mayoría extranjeros y que vivían todo el año agradecían visitando a diario el establecimiento tanto en verano como en invierno, esto a unido la historia de la urbanización familia Pons y el propio Bar y restaurante.

El Bar Pons sorprendía a propios y extraños ya que, el mundillo cosmopolita que se podía ver en algunos periodos del año, al entrar en el establecimiento parecía más estar entrado a un Pab Ingles que a un bar de España, de hecho dentro se podía escuchar conversaciones en varios idiomas, mientras se degustan las bebidas, especialmente cervezas.

Todo esto. sin duda marco al bar y fue dándole el carácter de entidad que hoy todavía le confieren muchos de los recientes de Calan Porter e incluso de la Isla, ya que en los periodos de invierno cuando se producía la mayor actividad en la construcción la urbanización se llenaba de trabajadores, profesionales de las obras con ansiedades de servicios y siempre, estaba la familia Pons al frente de su establecimiento para cubrir sus necesidades, fielmente, cada Invierno el bar Pons permanecía abierto, consiguiendo la confianza de los recientes menorquines y extranjeros, muchos de estos invitaban a sus compatriotas de otras áreas de Menorca a compartir un rato de charla y unas cervezas en el Bar Pons.

Los recientes extranjeros que se reunían en el Bar Pons con sus compatriotas que venia de vacaciones y de esas relaciones algunos se quedaban a vivir en Calan Porter, muchos para montar su propio negocio, y así se fue agrandando la colonia y que alguno de ellos ya esta unida también a la historia de calan Porter la del Bar Pons y claro, de la propia familia Pons.

De seguro una parte del desarrollo de Calan Porter está ligado a la presencia del Bar Pons, muchos extranjeros agradecían tener un sitio de reunión que mitigase  su residencia en el extranjero y les diera un motivo para reunirse con compatriotas haciendo más levadera la residencia todo el año, es más, de seguro que movió a otros a residir todo el año sabiendo de las reuniones del bar Pons ya que año a año la colonia aumentaba y así, fueron conformando la vida social de Calan Porter y con esto se fortificaron vínculos, y la sensación de sociedad, de comunidad con una identidad propia con un alto grado de extranjeros.

Todo estos rasgos identitarios y la presencia de muchos emprendedores fueros haciendo de Calan Porter pionera en el desarrollo turístico de Menorca y configurándola como una de las urbanizaciones turísticas más grandes y consolidadas de la Isla.

Hoy todavía podemos encontrar al Bar Pons en Calan Porter que siguiendo con su tradición, de negocio familiar hoy al frente del establecimiento se encuentra Juan Póns hijo de nuestro fundador, un óleo nos lo recuerda a su fundador Don francisco Pons Pieres al entrar en uno de los salones comedor del interior del restaurante, un gran retrato de Don francisco, un lugar familiar que visitan muchos de los antiguos clientes que le rinden honores al incansable trabajador.

En el Bar Restaurante Pons, no cabe duda que podemos elegir, exterior , piscina en la terraza o la buena mesa un comedor en el que se pueden celebrar bodas y banquetes y que también saben darle este toque intimo debido a su decoración y sencillez, de una y profesionalidad y trato tan particular al cliente, ya famoso por sus paellas que se sirve en la terraza, comedor interior en la cafetería o en la terraza de la piscina donde usted elija, uno puede sentirse en el lugar completo sin tener que andar más que unos metros, sus paletillas de cordero, o un lenguado con gambas, una cocina variada elaborada con productos autóctonos de la isla, además nos da la opción de comer platos muy nuestros, y frescos como algún que otro Europeo Ana, esposa de Juan nos trae recetas de su país y así con una gran combinación y variación encontramos una carta de vinos amplia completa la oferta gastronómica ya que en ella están representadas las mejores denominaciones de origen de España : Rioja, Rivera de Duero, Penedés, y Navarra.

Sin duda el bar restaurante Pons la historia viva de servicios de calan Porter, es el lugar más completo donde poder pasar un buen día de verano y una velada inolvidable.

Para completar y dar un broche de oro a su vocación de servir a sus amigos, cada martes y sábado música en vivo, para pasar un tiempo inolvidable a la luz de una luna o en un gran salón con las personas que nos acompañan y hacerles sentir en un ambiente cálido y acogedor para esto y así lucha año tras año nuestro mejor profesional de Hostelería con su familia y unos pocos empleados hacen que nuestra visita a Calan Porter sea especial.

Abierto toda la semana de lunes a domingo

Fuente:http://barpons.menorca.net/menorca_bar_pons_spainish_castellano.html